【健康新知】肝是哑巴，胃是喇叭
都说“胃是喇叭，肝是哑巴”，
胃痛你有感觉，
但是没有人会说肝疼，
一旦一查出肝的病，
基本都是......
常言道：肝好，一切都好，肝不好，未老先倒!肝净，皮肤都娇嫩。
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。
在机体代谢过程中，人体吃进去的食物药物、呼吸进去的各种有毒害气体、以及无法及时排出体外的宿便，都要先通过门静脉收集，然后在肝内被解毒和清除。
它有两大功能：
所谓疏泄，就是让你能够疏通、畅达。比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，也就是说消化功能变差，所以人生气了，就不想吃饭。
肝脏不只管藏血，还管着全身调节气血运行，管血液分配。
比如说，人在运动的时间，肝脏就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝脏就把血液分配到血海，即冲脉，那个时候肝脏的血液少了，柔韧性格就下降了，所以女性朋友总有那么几天脾气不好。
“肝”苦与共
如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。
肝胆排出物
当肝脏这个解毒器官出现问题时，人体就会出现以下一些症状：
1.无端感到疲倦、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。
2.眼睛干涩或者死鱼眼、口干口苦、偏头痛。
3.头发经常很油。
4.出现粘便、有体臭。
5.腰部赘肉增加、脾气特别大、失眠多梦。
6.前胸后背有红痣。
7.指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑。
8.乳腺增生和妇科问题。
如果以上症状，你已经满足了三项以上，那你就必须要开始调理肝胆的功能了。
调理身体，中医强于西医，食疗胜于药疗。春夏季，排毒养颜的山药绿豆百合粥便是养肝的最佳选择。
现代人，食物中的添加剂太多了，再加上经常食用快餐、油腻、煎炸的食物，身体里留下了不少的毒素，累积在体内，毒素不仅会溢于肌肤伤害容颜，还会损及肝脏。
肝就像一个中央银行，负责管理身体三大货币（气、血、水）流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。 保肝，顾名思义就是保护肝脏的意思。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯，这里的保肝至少含有三种意思：即减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。
开心最重要
肝脏的特性就是主疏泄，喜条达，恶抑郁。只有当肝不受约束时，身体才能达到一种轻松、疏泄的状态，犹如一棵枝叶舒展的树。
远离烟酒
吸烟会影响肝脏的脂质代谢，有调查显示：肝癌病死者中，吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6～1.7倍。可见，与其他癌症一样，吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。
众所周知，饮酒伤肝，现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害，特别是空腹饮酒时，酒精很快被吸收入血，不仅会对肝脏造成损害，对全身亦有不良影响。
特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后约90%～95%在肝内代谢，无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力，出现缺氧性坏死
早点睡觉
但每晚子时(23:00-1:00)开始，就是肝胆自我修复的时间段，此时能进入深度睡眠，是非常养人的。
一旦此时不睡，肝脏就会逐渐失去动力，解毒功能也会直线下降，各种毒素排不干净就会直接反应到脸上，痘痘和各种斑就会纷至沓来，尤其是太阳穴和脸颊两边，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。
少吃药物
从感冒药到减肥药，从西药到中药，人类总是生活在药物的包围中。而我们的肝脏，正是饱受药物煎熬的排头兵.
药物总是先伤肝、后伤肾，任何进入体内的物质，都要经过我们肝脏的检阅，看看有毒没毒，有害没害。肝脏这个过滤器，实在是责任重大。
增加基础营养
充分注意饮食中的营养平衡，避免隐性饥饿影响肝细胞代谢能力。
优质蛋白质：有只蛋白质是肝脏多种代谢产物的载体，担负着转运脂肪、激素的作用和。合理控制动物蛋白的过多摄入，利于减低肝脏代谢负荷。
磷脂：增加磷脂（特别是磷脂酰胆碱）摄入利于改善肝功能，快速修复受损的肝细胞。
小贴士
磷脂被誉为“肝脏保护神”，其对肝脏的养护作用早己被证实。肝脏是人体最大的解毒器官，解 毒功能大部分是在细胞膜上进行，肝细胞膜是细胞中最容易被损害的部分，一旦损伤，就会影响肝功 能。
肝细胞膜由卵磷脂和蛋白质等组成，缺乏会导致肝功异常和脂肪肝，动物研究显示缺乏还会导致 肝癌。
临床研究证明：卵磷脂是肝脏的首要营养物，具有强大的修复损伤肝细胞的作用。无论是酒精摄 入过多还是有毒物质入侵，抑或药物或病毒损害，每日食用一定刑量的卵磷脂，都可促进肝脏的修 复、更新及再生。
东京大学医学部研究小组曾对肝硬化病人和谩性肾炎病人进行研究，每天食用大量卵磷脂4-6周后40%感觉身体轻松，肝功能改善，4周后总胆固醇降低。结论：卵磷脂可以有效逆转肝硬化、脂肪肝、酒精性肝损伤以及病毒性肝炎。减轻自由基对肝胜的损伤，促进肝细胞再生。每日强化PC摄入 800-1400 mg可显著加快肝胜修复速度。
充足的热量：满足肝细胞的能量需要，不科学的减肥，比如只吃水果，不吃主食，或是高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，会因能量不足，肝脏无法将脂肪完成代谢并有效转运导致脂肪肝的发生。
维生索和矿物质：蔬菜、瓜果、鱼类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质，特别是维生素B族、维生素C、K等都是肝脏解毒和代谢活动的助力。
强化护肝营养
现代人的肝脏每天都在超负荷的工作，在保证基础营养的前提下，强化一些护肝营养，可以增强肝脏解毒功能，修复受损的肝细胞。
护肝营养——绿原酸
绿原酸是从朝鲜蓟中提取的一种营养物质，具有养肝护肝、抑制真菌的作用。
人类使用朝鲜蓟作为维持肝脏健康的天然保健品，已有超过二千年历史。朝鲜蓟能保护肝脏、抵御氧化压力，其强效抗氧化功能，能有效活化肝脏解毒作用，促进肝脏功能及保护肝脏细胞的健康。
早在1940年日本的研究发现：朝鲜蓟不仅可降低胆固醇，还能刺激肝脏制造胆汁、利尿等，近年有关研究还证实，朝鲜蓟具有较强的抗氧化活性，可保护低密度脂蛋白氧化，具有增强肝解毒和促进肝细胞再生的重要作用。
朝鲜蓟提取物因其健康功效已被收载在《欧洲药典》第六版 6.3-4041
护肝营养——茶多酚
茶多酚是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。茶多酚能极强的清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。
科学研究证明绿茶提取物对药物、毒物、酒精等诱导的慢性肝损伤有保护作用，可防治肝细胞损伤、肝硬化及肝细胞癌前病变。
护肝营养：五味子提取物
五味子中含有木脂素、多糖和三萜酸等多种有效成分，木脂素是一类极低小分子化合物，包括五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲等，具有保肝、降酶、抗艾滋病等多种活性。
护肝营养：撖榄提取物
橄榄提取物和其它生物黄酮一样，具有增加抗氧化和肝脏解毒的活性。
英国《营养与新陈代谢》杂志报道：突尼斯莫纳斯提尔大学研究人员发现，在人为提供对肝脏有害化学物质情况下，摄入橄榄油的实验鼠肝损伤明显较对照组程度轻。
更多护肝营养
花椰菜提取物：花椰菜富含丰富而珍贵的抗癌物质，近年来国外研究发现对治疗某些慢性疾病有较好疗效，花椰菜提取物可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可预防感冒病的发生。
姜黄提取物：已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，能够提高抗氧化酶活性，具有抗肿瘤、抗突变、抗炎、抗氧化、保肝等广泛的健康作用。咖哩就是富含姜黄的调味品。
肝脏养护是一个长期工程，坚持好的生活习惯.每3~6个月做必要的复查，重视和加强人体自身所拥有的健康机制，我们就能用更强大的自我调节能力和自愈能力面对疾病的挑战。
【肝脏健康】由于肝是「沉默的器官」，所以肝癌总是晚期才被发现，千万别忽略这些早期信号！